Главная / Продукты / Чай, какао, кофе / Кофе для фильтра в зернах "Индонезия Ява Фринса Эдун" (микролот), 250г, Tasty Coffee
new
КОФЕ ЗЕРНОВОЙ
Кофе для фильтра в зернах "Индонезия Ява Фринса Эдун" (микролот), 250г, Tasty Coffee
Яркий кофе с нотами грейпфрута, ежевики, ананаса, золотого рома и карамели.
Кислотность 9/10
Плотность 9/10
Способ обработки: натуральный фанки
Регион: Западная Ява
Урожай 2025 г
Бренд: Tasty Coffee
Страна: Россия
Вес, гр:
- Особенности
- Рекомендации по применению
- Состав
- отзывы
Особенности
Яркий кофе с нотами грейпфрута, ежевики, ананаса, золотого рома и карамели.
Свежий урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, куда мы ездили летом 2024 года и лично познакомились с её владельцем — Вилданом Мустофой.
Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности сигарар утанг. Сначала их ферментировали две недели в пластиковых бочках в полуанаэробной среде, а затем высушили до приемлемого уровня влажности. Именно способ обработки сделал этот кофе настолько ярким с алкогольными нотами.
Свежий урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, куда мы ездили летом 2024 года и лично познакомились с её владельцем — Вилданом Мустофой.
Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности сигарар утанг. Сначала их ферментировали две недели в пластиковых бочках в полуанаэробной среде, а затем высушили до приемлемого уровня влажности. Именно способ обработки сделал этот кофе настолько ярким с алкогольными нотами.
Рекомендации по применению
Способы приготовления:
Капельная кофеварка;
Турка;
Френч-пресс;
Пуровер;
Иммерсионная воронка;
В чашке;
Аэропресс.
Кофе в чашке
Шаг 0. Измельчите кофе (На чистоту и сбалансированность вкуса кофе влияет помол. Выбирайте жерновую кофемолку, она мелет кофе более равномерно, чем ножевая. При равномерном помоле частицы кофе завариваются одновременно.)
Шаг 1. Залейте в чайник бутилированную воду, вскипятите и подождите две минуты.
Шаг 2. Засыпьте кофе в чашку. (Рекомендуемые пропорции заваривания — 60 грамм кофе на литр воды. В стандартной чашке около 200 миллилитров. На такой объем вам понадобится около двенадцати грамм кофе — это примерно 4 чайных ложки.)
Шаг 3. Залейте кофе водой так, чтобы все активно перемешалось. Не прерывайте струю воды, чтобы температура в чашке оставалась постоянной.
Шаг 4. Оставьте кофе завариваться на 4 минуты. Накрывать чашку не нужно.
Шаг 5. Хорошо перемешайте обычной чайной ложкой, чтобы частицы кофе с поверхности осели на дно.
Шаг 6. Подождите до 8–10 минут,
Капельная кофеварка;
Турка;
Френч-пресс;
Пуровер;
Иммерсионная воронка;
В чашке;
Аэропресс.
Кофе в чашке
Шаг 0. Измельчите кофе (На чистоту и сбалансированность вкуса кофе влияет помол. Выбирайте жерновую кофемолку, она мелет кофе более равномерно, чем ножевая. При равномерном помоле частицы кофе завариваются одновременно.)
Шаг 1. Залейте в чайник бутилированную воду, вскипятите и подождите две минуты.
Шаг 2. Засыпьте кофе в чашку. (Рекомендуемые пропорции заваривания — 60 грамм кофе на литр воды. В стандартной чашке около 200 миллилитров. На такой объем вам понадобится около двенадцати грамм кофе — это примерно 4 чайных ложки.)
Шаг 3. Залейте кофе водой так, чтобы все активно перемешалось. Не прерывайте струю воды, чтобы температура в чашке оставалась постоянной.
Шаг 4. Оставьте кофе завариваться на 4 минуты. Накрывать чашку не нужно.
Шаг 5. Хорошо перемешайте обычной чайной ложкой, чтобы частицы кофе с поверхности осели на дно.
Шаг 6. Подождите до 8–10 минут,
Состав
100% Арабика
Отзывы
На данный товар еще нет отзывов.
